Se você está em busca de uma Dieta da Proteína Vegetal Sem Carne, fique com a gente, pois é justamente sobre isso que estamos trazendo as informações, deixando você a par de tudo o que deve fazer para ter uma alimentação nutritiva e saudável.
Todos sabemos que as proteínas são essenciais, principalmente numa dieta onde se quer perder peso, e as carnes brancas, derivados de leite e legumes, estão entre os principais para que isso seja possível.
Mas e para quem não come proteínas de origem animal, será que existe solução? É sabido também que as proteínas ajudam na imunidade do corpo e também na formação muscular. E hoje vamos falar especificamente das proteínas vegetais.
Tópicos
Proteína Vegetal O que é
Como o próprio nome já sugere, estas são totalmente de origem vegetal, e podem ser encontradas em muitos legumes, castanhas e sementes.
Podemos perceber então, que não é somente nas carnes que são encontradas as proteínas, afinal de contas elas podem estar em alimentos como a soja, as castanhas e nozes, quinua, grão de bico, feijões, arroz integral, ervilhas e outras.
Benefícios para Saúde
Os benefícios são inúmeros para a saúde, a começar pela cura de um problema muito comum que é o acúmulo de gases no intestino após a alimentação com proteínas animais, e que com as proteínas vegetais pode ser curado.
Isso acontece porque além de serem providas de alto poder biológico, ainda trazem todos os aminoácidos necessários para o organismo.
Essas também trazem facilidades digestivas, e como são de origem vegetal, possuem menor índice ou quase nada de gordura evitando o entupimento das veias, colesterol alto, pressão arterial alta e outros problemas cardiovasculares.
E para terminar, na sua produção, os impactos ambientais são bem menores do que na produção de proteína animal.
Dieta com 3 Refeições ao dia
Apesar de hoje existirem muitos médicos e nutricionistas que afirmam mais do que 3 refeições diárias, devemos lembrar que nosso organismo é como uma máquina.
E, toda máquina que trabalha demais, sem descanso, acaba desgastando mais facilmente.
Portanto, o ideal é que sejam feitas 3 refeições diárias, a primeira como de um ‘rei’, a segunda como de ‘príncipe’ e a terceira como mendigo, bem leve e pouco.
Comer de 3 em 3 horas, por exemplo, além de ser mais um modismo, ainda não deixa o estômago esvaziar completamente da sua acidez.
No entanto, para comer apenas 3 vezes ao dia, é necessário ter uma alimentação bem equilibrada para não sentir fome.
Cardápio Segunda feira
Desjejum – 1 xícara de leite com café + 1 fatia de pão integral com tofu + 1 fatia de mamão.
Lanche da manhã – 5 bolachas integrais + 1 pera.
Almoço – Strogonoff de proteína texturizada de soja + 6 colheres de arroz integral + 2 colheres de feijão + salada de alface com cenoura ralada e tomate + 1 fatia de abacaxi.
Lanche da tarde – 1 copo de vitamina de abacate + 1 fatia de pão integral com patê de cenouras raladas cruas.
Cardápio Terça feira
Desjejum – 1 xícara de leite com cevada + 2 colheres de aveia + omelete de claras de ovos com legumes + 1 maçã.
Lanche da manhã – 1 pote de irgurte natural + 3 torradas.
Almoço – Yakissoba de ovos com legumes + beringela ao forno + 1 laranja.
Lanche da tarde – 1 copo de suco de couve com limão + 1 fatia de pão integral com hambúrguer de lentilhas + 1 fatia de melancia.
Cardápio Quarta Feira
Desjejum – 1 copo de vitamina de banana + 1 fatia de pão integral com queijo.
Lanche da manhã – 5 bolachinhas integrais + 2 castanhas do pará.
Almoço – salada de legumes com quinua, tofu, brócolis, tomate, milho e cenoura + salada de rúcula com beterraba ralada + 1 tangerina.
Lanche da tarde – 1 copo de leite com cevada + 1 tapioca com ovo.
Cardápio Quinta Feira
Desjejum – 1 copo de suco de laranja com hortelã + 1 fatia de pão integral com patê de grão de bico.
Lanche da manhã – 1 banana + 1 copo de iogurte natural.
Almoço – 1 concha cheia de feijão + 6 colheres de arroz integral + salada colorida com alface, cenoura, tomate e pimentões + almôndegas de beringela.
Lanche da tarde – 1 copo de vitamina com chia, linhaça, gergelim e um tipo de fruta + 1 fatia de pão integral com patê de azeitonas.
Cardápio Sexta Feira
Desjejum – 1 copo de suco verde detox + 1 fatia de pão integral com 2 colheres de queijo cottage com orégano.
Lanche da manhã – 1 colher de sementes de abóbora sem casca.
Almoço – Simplesmente tabule de quinua.
Lanche da tarde – 1 banana.
Jantar – Almôndegas de soja com berinjela à provençal.
Cardápio Sábado
Desjejum – 1 copo de suco verde antiinflamatório + 1 fatia de pão integral com queijo de soja + 2 colheres de aveia.
Lanche da manhã – 1 fruta da sua escolha.
Almoço – Lentilha com batatas + saladas variadas.
Lanche da tarde – 1 copo de iogurte.
Jantar – 1 copo de vitamina de morangos com leite de amêndoas.
Cardápio Domingo
Desjejum – Batida de leite de alpiste com banana + 1 fatia de pão integral com patê de grão de bico.
Lanche da manhã – 1 fruta da sua escolha + 2 nozes.
Almoço – lasanha de abobrinha + saladas coloridas com queijo branco.
Lanche da tarde – 1 pote de iogurte natural.
Jantar – 1 prato grande de saladas .
é claro que aqui temos somente um exemplo de cardápio para quem quer fazer uma Dieta da Proteína Vegetal Sem Carne, mas o cardápio vegetariano é muito variado e dá para investir em alimentos deliciosos.
Importante: Para quem deseja seguir um cardápio vegano, é só substituir o leite animal pelos de castanhas, alpiste, gergelim e outros.